橘子中含有丰富的β-胡萝卜素，怀孕期间如果过多的摄入β-胡萝卜素，孕妇有可能对β-胡萝卜素的代谢产生障碍。这样会导致宝宝出生后皮肤黄染，这种情况下出现的皮肤黄染与新生儿黄疸并不完全相同。摄入过多的β-胡萝卜素引起的皮肤黄染，仅仅表现为皮肤发黄，宝宝的巩膜颜色是正常的，测黄疸指数的时候黄疸指数也不会升高。当宝宝娩出以后，皮肤的黄染现象就会迅速消退。如果宝宝的皮肤明显发黄，同时伴有巩膜发黄，测黄疸时黄疸指数明显升高，就属于新生儿黄疸，并不是因为怀孕期间吃橘子造成的。
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