血糖高的患者可以吃虾和鱼，虾和鱼对血糖高的患者是非常好的蛋白质种类。对于血糖高的患者在饮食上，主要是控制好总热卡，不要进食过于油腻的食物，不要进食含糖量过高的食物，像虾和鱼这种优质蛋白质，可以占到血糖高患者每天总热卡的15%-20%。
虾和鱼有一个特点，蛋白质含量比较多，脂肪含量比较少，其中所含的脂肪大多数也为不饱和脂肪酸，对于糖尿病的患者、血糖高的人群是非常健康的选择，当然也要控制好数量，不要贪多。对于虾和鱼在烹饪方式上，要注意尽量不要选择油炸的方式，可选择煮或者是清蒸的方式，这样就不会导致油脂摄入过多。另外，在佐料方面也不要放入太多，因为有些血糖高的患者合并高血压存在，盐、酱油等无形盐的调料要少一些。
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