红薯有称为番薯，山芋等，红薯当中含有多种人体所需要的营养物质，女性吃红薯不但不会发胖，相反红薯还是一种理想的减肥食品，它的含热量非常的低，经期吃红薯，有助于消除坏心情，它们富含碳水化合物，使用以后可以刺激胰岛素的分泌，而胰岛素可以促使色氨酸进入脑内。此外，红薯含有丰富的维生素。而维生素B6又可以帮助脑内一些中枢的合成，红薯当中含有丰富的蛋白质脂肪以及钙、磷、铁等微量元素和维生素，而且红薯当中含有丰富的赖氨酸，是人体所需的必须氨基酸。
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