血糖高的人可以适当吃一些瓜子，但是不可以多吃。瓜子属于坚果类的食品，坚果类的食品通常有个特点是脂肪含量比较高，血糖高的患者一定要控制好每天摄入的总热卡，而且脂肪的摄入应该有所控制。瓜子当中的脂肪为不饱和脂肪酸，对于血糖高的人群有一定益处，但是摄入过多以后会导致出现热卡超标，导致人体出现内脏脂肪增多，加重胰岛素抵抗的状态。
建议血糖高的人群每周可以吃两次坚果，而且坚果的数量一定要控制，以防导致油脂超标。对血糖高的人群，像碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大类物质都可以摄入。总体而言，控制好数量即可，所以血糖高的人群可以吃瓜子，但是一定要控制好数量，不可贪多。
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