糖尿病患者所食用的饼干应该是低脂、低糖，基本是含木糖醇、木糖精所制的饼干，但也不建议患者随意食用上述饼干。因为糖尿病患者每天进食量要进行控制，包括对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果，总热卡进行限量。所以，糖尿病患者食用饼干时要注意到正规商店去买，不要买到含糖饼干。
糖尿病患者服用完药物以后，或者打完胰岛素以后一定要及时进餐，以免发生低血糖。为了防止发生低血糖，患者可以随身装一些含糖饼干，是为了低血糖发作时紧急食用，而不是拿来随意食用。所以，糖尿病患者尽量不要吃各类饼干，血糖控制在相对正常时，可以在两餐之间吃点水果。
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