胆结石患者可以吃糯米饭，但是不要多吃，因为糯米饭比较黏，相对于对消化并不太容易。胆结石患者主要吃低脂肪、低胆固醇的食物，也要吃一些容易消化的食物，不容易消化的食物很容易引起腹胀、胆结石，出现消化功能异常等症状。所以，如果要吃糯米饭，不要吃太多，少量的吃，更不能吃饱，只能吃7-8成饱就行。
患者在进餐时一定要细嚼慢咽，一定要把糯米饭尽量咀嚼，能够促进消化。糯米饭尽量不要使用其它一些特殊的处理方法，比如油炸、油腻、辛辣、刺激之类，尽量减少其中的脂肪含量，此点也很重要。
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