人体正常大便呈碱性,对于大便什么气味多由饮食种类以及细菌分解产物所致,并且在结肠中存留时间越长其碱性越低,反之酸性越来越高。胃肠道吸收消化功能减弱,胃肠蠕动缓慢,加上吃的食物不容易消化,很容易出现排便困难、腹胀不适症状,从而增加粪便在肠道内停留时间,大便酸性随之升高,肠道内菌群出现紊乱,大便酸臭味明显加重。一般在进食高脂肪食物如油炸食物、肥肉、太过油腻的食物或者菜,还有含糖量比较高的食物之后,容易出现大便酸馊味。
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