开了甲状腺指的就是甲状腺做了手术，一般在饮食上不能吃一些煎炸的、易上火的、刺激性的食物，例如是一些油条，或者辣椒、麻辣烫，以及炸过的一些食品都尽量不要吃。一些油腻性的食物也不要吃，因为刚做完手术之后，由于胃肠道的功能由于麻药的作用有可能还没有完全恢复，所以吃油腻性的、难消化的食物也有可能会导致消化不良，导致胃肠道功能紊乱的情况，所以例如一些肥猪肉或者猪手之类的一些食物也尽量少吃。另外，一些容易上火的水果要尽量少吃，例如是芒果或者榴莲都是比较湿热，容易上火的一些水果。
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