吃红薯会胃胀气，原因如下：
1、红薯淀粉和粗纤维含量很高，一次性吃太多红薯，大量淀粉就会在胃里堆积，容易出现消化不良的情况，胃部的细菌分解发酵淀粉，就会产生很多气体，就会导致胃胀气。
2、蒸熟红薯内的支链淀粉会膨胀，如果没有及时吃，红薯变凉，支链淀粉就会老化回生，吃完就容易导致消化不良，就会出现胃胀气的情况。
3、生红薯含有一种氧化酶的物质，这种物质进入胃部，会产生很多二氧化碳气体，导致胃胀气。
如果吃红薯胃胀气可以这么做：
1、如果胃胀气不是特别严重，可以按摩腹部，促进胃肠蠕动和气体排出，也可以吃一点促消化的食物，比如山楂。
2、如果胃胀气很严重，可以吃促消化的药物，比如西沙必利、吗丁啉等。
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