锌和钙应该间隔两个小时服用,补锌虽然对补钙有促进作用,但同时补充会相互抑制吸收,因为钙和锌在机体吸收时,都要解离成金属阳离子和相应的酸根,而钙和锌都是二价的阳离子,需要使用同一种蛋白载体,钙和锌如果同时补会产生竞争性的吸收,锌处于劣势。
钙元素的摄入量如果保持在正常范围,比如500mg的元素钙,对锌的吸收影响不大,但一旦达到正常人可耐受的最高摄入量,比如2000mg元素钙就有可能抑制锌的吸收,因此在补锌时最好与钙错开时间服用,建议间隔两个小时服用,锌和钙不能同时补。
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