高血压患者的食物，以清淡饮食的低脂、低糖、低盐饮食为主。平时进食富含不饱和脂肪酸、卵磷脂，还有优质蛋白质的食物，海产品以鱼、虾、蟹为主，还有瘦肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、牛奶等。
平时可以进食新鲜的水果、蔬菜，例如苹果、香蕉、猕猴桃、草莓、橘子等，都富含维生素B、矿物质以及维生素C，也有改善血压的作用，同时也促进大脑神经修复。蔬菜主要是芹菜，芹菜是富含维生素B12和叶酸，维生素B12和叶酸可以补充大脑的同型半胱氨酸，降低和改善高血压。菠菜、西兰花、生菜等均有效补充维生素B、C和矿物质，改善高血压，促进大脑神经的修复作用。若患者没有糖尿病，还可进食蜂蜜水。
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