女性在产后一周左右可以吃阿胶，阿胶可以促进骨髓造血，具有补气、补血的作用。
产妇产后恢复到正常的饮食情况下可开始食用阿胶，刚开始的摄入不宜过多，需注意以饮食适量为原则。阿胶是由驴皮制成，含有丰富的营养、高蛋白质以及维生素、微量元素，产后恢复到正常的饮食情况下即可开始食用阿胶，若为剖宫产的产妇，从流质、半流质到普食的状态需2-3天的时间。
建议产妇同时补充蛋白、鸡蛋、瘦肉、鱼类、糖类，全面补充营养，亦需给予新鲜的蔬菜和水果，可进行综合的康复治疗。
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