颈部有擦伤痕迹或肿胀的营养食疗方法

颈部有擦伤痕迹或肿胀是颈动脉创伤性栓塞的症状之一。颈总动脉是头颈部的主要动脉干，在甲状软骨上缘分支为颈内动脉和颈外动脉。创伤性栓塞的发病率以颈内动脉较高。因颈内动脉主要为脑和视器供给血液，故栓塞后果较严重。颈内动脉栓塞多发生在颈部挫伤后，患者可有短暂性大脑缺血性发作，随后出现神经系统病征，此为颈内动脉栓塞的特征。解除血管痉挛和抗凝血治疗，可控制血栓发展。必要时行颈内动脉取栓手术。患者宜吃维生素C含量高的食物；宜吃弱酸性的具有溶栓作用的食物；宜吃不饱和性脂肪酸含量高的食物；忌吃油腻的食物；忌吃高盐分的食物；忌吃甜腻等厚味性的食物。下面为大家介绍几种营养食疗方法。

1、川芎白芷炖鱼头

川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适量。将川芎、白芷分别切片，与洗净的鳙鱼土起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，先用武火烧沸后，改用文火炖熟。佐餐食用，每日1次。

2、炒蛇片

乌蛇1条。将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成薄片。烧热锅，放入油，烧至油七成热时，将蛇片倒入锅内翻炒，至蛇片八成熟时，加盐、黄酒、葱段、姜片，继续翻炒至熟透。佐餐食用。

3、葛根煲猪脊骨

葛根30克，猪脊骨500克。葛根去皮切片，猪脊骨切段，共放锅内加清水适量煲汤。

4、桑枝煲鸡

老桑枝60克，母鸡1只(约1000克)，食盐少许。将鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适量水煲汤，调味。饮汤食鸡肉。

5、天麻炖鱼头

天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。佐餐食用，隔日1次，可常食。

6、山丹桃仁粥

山植，丹参，桃仁（去皮），粳米。制法原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。

7、川乌粥

川乌粥制作起来是非常的方便的，需要食材有生川乌、香米，我们用小火将它们慢慢的熬，最后再把姜汁、蜂蜜一起放进去进行均匀的搅拌。最后空肚子喝下去。

8、参芪龙眼粥

党参、黄芪、桂圆肉、枸杞子各20克，粳米50克。将原料洗净，党参、黄芪切碎先煎取汁，加水适量煮沸，加入桂圆肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加适量白糖即可。