小孩子急性胃肠炎一般是由病毒或细菌感染造成，除了病毒和细菌损伤外，还有释放的毒素，也可以造成胃肠黏膜损伤，造成消化功能的下降。鸡汤的油脂含量较高，不利于消化和吸收，且鸡汤因为脂肪含量高是高渗溶液，如果不经过消化，进入肠道后可以让肠道形成高渗的环境，细胞里的水分进入肠道加重腹泻，所以不建议喝鸡汤。在急性胃肠炎时，建议给孩子吃清淡的、易消化的食物，比较重要的是要维持孩子水、电解质平衡。当孩子急性胃肠炎慢慢恢复以后，可以过渡到正常饮食，孩子好了后，家长可能觉得孩子生病瘦了需要补一补，是可以喝鸡汤的。
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