重度脂肪肝患者需要控制饮食，早餐最好是吃清淡的包子，比如菜包、豆沙包等等。最好不要吃大肉包，大肉包大多数是由五花肉制作，含有较高的脂肪，所以早餐最好不要选择大肉包。平常要吃清淡饮食为主，还可以喝豆浆、吃馒头。多吃富含维生素类的食物，比如各种新鲜蔬菜和水果就是比较好的选择。同时还要适当锻炼，将体重指数控制在正常的范围，对重度脂肪肝的恢复也有一定的帮助。还需要定期的检查肝功能、血脂和肝脏彩超等相关检查，如果出现转氨酶升高就需要及时服用保肝药物。
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