腹泻时不宜饮牛奶，因为腹泻时患者肠黏膜常有充血、水肿，甚至有糜烂、出血，患者常常出现腹痛、腹胀、消化不良等不适症状，牛奶属于高蛋白食物，会影响胃肠消化，另外牛奶中产生较多的气体，会加重腹胀、消化不良、腹泻等症状，还有人因为牛奶中的乳糖不耐受而加重腹泻，所以腹泻时最好不喝牛奶。
待病情逐渐好转，吐、泻等症状缓解，可逐渐进食面汤、米粥、鸡蛋羹以及少量温热的牛奶，观察胃肠道反应。同时嘱患者，避免生、冷、硬、辛辣、油腻等食物的摄入，少食多餐，避免暴饮暴食，保持良好的作息，保证充足的睡眠，促进病情恢复。
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