枫斗石斛属于石斛的加工品，它是取石斛的茎，经加工炮制，边烤边扭成螺旋形或弹簧状称为枫斗。作用主要是滋养阴经。一般可以滋肺胃之气液，肾水自生。
中医学认为，生命活动的物质基础主要是阴液，需要枫斗石斛进行滋养，还可以增强体质。因为枫斗石斛具有滋阴养血的功效，能够补肾、积精、养胃阴、益气力。石斛内含有丰富的多糖类物质，可以增强免疫功能，可以补益脾胃。
脾胃有消化饮食、摄取水谷精微营养，营养全身的重要作用，是人体营养的源泉。因此影响影响充足与否主要取决于脾胃的功能。所以石斛对脾胃具有比较好的补益作用。
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