冠心病能吃肉，但要求吃脂肪含量较低的瘦肉等。以减缓动脉硬化发生为目的。冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病，血管内膜由于脂质沉积产生斑块造成血管阻塞，从而引起心肌缺血、心绞痛发作，严重者发生心肌梗死，甚至猝死而危及患者生命。肉类大多富含脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量高，会加速动脉粥样硬化的形成，造成血管内斑块增长速度加快，对冠心病患者产生不利影响。
没有绝对不能吃的肉，比如牛肉、羊肉、猪肉等都属于脂肪含量高的肉类，多为饱和脂肪酸，建议冠心病人少吃。提倡吃不饱和脂肪酸含量高的肉类，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等。既能补充机体营养所需，又不加重冠状动脉粥样硬化的形成，对冠心病患者非常有利。
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