脑梗塞患者吃核桃有好处，核桃含有蛋白质、维生素、核黄素，同时还有钙、磷、铁等微量元素，能够给人体补充营养物质，同时核桃还能够增强脑功能。脑梗塞病人可以出现记忆力下降、反应迟钝，严重时可以出现血管性痴呆。所以脑梗塞病人吃核桃能够增强脑细胞的功能，改善脑代谢，对病人的认知功能有一定的改善作用。脑梗塞病人吃核桃建议适量，不要吃得过多，因为核桃中也含有一定的脂肪，如果食用过多核桃可以导致血脂增高，严重时可以影响血流速度。脑梗塞病人建议启动脑血管的二级预防，饮食上建议低盐、低脂和新鲜的蔬菜、水果为主，同时建议病人可以吃健脑的食物，如核桃、松子、花生等。
