艾滋病感染者可以摄入的食物有哪些

艾滋病病毒感染者和患者应多使用一些营养丰富的食物，对机体提供充分的营养支持，主要目的是促进体内蛋白质合成，为人体免疫功能的恢复，提供必要的营养，维持人体器官功能，通常艾滋病病毒感染者和患者会因体质改变，而出现蛋白质消耗增加、小肠吸收能力减退、体重减轻等现象，针对这些特点，患者和感染者的饮食应以高蛋白质及较高热量的食物为主，并遵循多样少量，均衡的饮食原则。

有益的高蛋白质食物有鱼虾类，如海水鱼、虾、贝、蟹等；家禽类如鸡肉；牛奶及乳制品，如优质奶酪，蛋类如鸭蛋，豆类如豆腐、豆浆或其他豆制品。其他肉类高蛋白饮食会增加肾脏的负担，如果身体不适，请与医生和营养师取得联系，以便对饮食作适当调整，应注意补充维生素和矿物质，应多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含胡萝卜素的维生素C、维生素E等，如菠菜、番薯、南瓜、胡萝卜、绿菜花等，应尽量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。