民间有用大蒜蒸冰糖来治咳嗽的偏方，要先明确是什么原因引起的咳嗽，临床比较常见的原因有上呼吸道感染，也就是通常说的感冒，还有急慢性支气管炎、急慢性咽炎、支气管哮喘、反流性食管炎、肺部感染等等。大蒜作为一种食材，有一定抗细菌、抗病毒、抗真菌的类抗生素样作用的。如果咳嗽是因为呼吸道感染、肺部感染等原因引起，在治疗感染的同时辅助用大蒜蒸冰糖，是有一定缓解咳嗽症状效果的。
要注意的是冰糖不能放太多，否则太甜，会引起咳痰增多。如果吃了大蒜蒸冰糖以后会有胃肠道刺激，建议就不要吃大蒜蒸冰糖来治疗咳嗽，而是要明确咳嗽的病因，根据病因对因治疗才能有效改善咳嗽症状。
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