左旋肉碱是一种类氨基酸类营养素，是人体所必不可少的一种营养物质。左旋肉碱具有促进脂肪转化为能量的作用，可以有效预防脂肪在体内过多的沉积而导致肥胖。配方奶粉中一般都会添加入适量的左旋肉碱，并不是为了减肥，主要目的是为了促进奶粉中的脂肪转化为能量，以便宝宝利用。
由于宝宝生长发育过程中需要的能量相对较高，而配方奶粉中的脂肪含量一般都比较高，宝宝自身合成左旋肉碱的能力较弱。若配方奶粉中不加入左旋肉碱，宝宝利用奶粉中脂肪的能力就会下降，导致生长发育受到影响。
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