血糖高可以吃米饭，只不过要控制米饭的量，每餐只能吃一两米，平常要多吃青菜，米饭应当成主食。如果是早餐，最好吃麦片当主食，再加一瓶牛奶、一个鸡蛋、二两青菜左右。如果来不及做青菜，早上可以吃一根黄瓜或者一个西红柿。中午吃一碗米饭，再加二两肉，再加半斤青菜。晚上跟中午吃的量可以一样，如果家里有条件，建议晚上可以吃粗粮，就是把米饭换成粗粮，这样升血糖效果没有那么快。
平常吃完饭要多活动，大概散步或快走20分钟左右，这样可以使血糖在原来的基础上降低1-2mmol/L。平常炒菜注意少油，因为一勺油跟吃一碗米饭的升血糖效果一样。
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