椎动脉迂曲痉挛的患者宜吃维生素C含量高的食物；宜吃弱酸性的食物；宜吃钙质含量丰富的食物；忌吃高脂肪的食物；忌吃高胆固醇的食物；忌吃燥性的食物。下面为大家介绍几种营养食疗方法。
1、大蒜粥
粳米100克，紫皮大蒜30克。蒜去皮后，置沸水中煮1分钟后捞出，将粳米入蒜水中煮成稀粥，再入蒜，同煮为粥。每日晚间食用。
2、楂梨膏
肥山楂、甜梨各10千克。均去核，共捣取汁，入锅煎熬，加炼蜜120克收膏。任意服之。
3、赤小豆粥
赤小豆适量，浸泡半日后，同粳米100克，煮粥。每日1次。
4、乌杞汤
首乌、枸杞、泽漆各30克。每日煎水至300毫升，每日2次，每日1剂。
5、人参银耳汤
人参5克，银耳10～15克。先将银耳用温水浸泡12小时，洗净。人参切成小片，用文火煮熬2小时，再入银耳煮熬1小时。分早晚2次服。
6、桃仁粥
桃仁10克，粳米50～100克。桃仁煮熟去皮尖，取汁和粳米同煮粥食。每日服1次。本方具有活血化瘀之效，用于瘀血阻络者。
7、双耳汤
黑木耳、白木耳各10克，红枣15枚。用温水泡发洗净后放入碗中，加水和少量冰糖，隔水蒸1小时，连汤服食，日2次。
8、拔粥
薤白10～15克，葱白2茎，白面粉100～150克。混匀后调入沸水中煮沸即成。分2次服。
