任何食物都只会升高血糖，不会降低血糖，只是因为食物成分的不同，升高血糖的作用强弱不等而已。豆浆属于豆制品，含植物蛋白较多，而且豆浆中富含膳食纤维，能够增强饱腹感，也能够延缓餐后血糖上升的幅度。另外豆浆含碳水化合物较少，升糖指数低，所以升血糖作用较弱，但是不代表豆浆能够降低血糖，豆浆依然是升血糖食物。糖尿病患者在不合并糖尿病肾病的情况下，可以喝豆浆以及吃豆制品，但不宜摄入过多，以免增加总热量摄入，加重肾脏负担。当合并糖尿病肾病，也就是尿常规检查出现尿蛋白的阳性或者血肌酐检查出现肌酐升高时，应当减少豆浆等豆制品的摄入，以免进一步加重肾脏负担。
