人体胰岛素是由人体胰腺β细胞所合成、分泌，胰岛素主要作用是帮助血糖进入细胞内进一步代谢，并提供给机体一定能源。当机体胰岛素分泌减少或者产生胰岛素抗体，机体血糖代谢就会发生异常，最常见的就是发生糖尿病。
糖尿病患者主要是出现胰岛素绝对或者相对不足，使葡萄糖代谢发生异常，进而导致蛋白质代谢异常，患者出现多饮、多尿、多食、体重下降。糖尿病患者一经诊断，就是终身性疾病，只能控制不能根治。所以一经发现糖尿病，就要按照糖尿病“五驾马车”来进行血糖管理。
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