手背起皮的原因可能是皮肤干燥，也可能是局部的刺激，因为接触了物理或者化学的刺激，使手背起皮。
也可能是疾病导致的，比如湿疹、真菌感染等等都有可能会引起手背起皮，具体如下：
1、皮肤干燥，比如有人天生的肤质就是干性的肤质，如果又很爱干净，洗手很多或者干家务活很多，手背就会出现脱屑、皲裂的情况。这种情况要注意少接触水，大量的擦护手霜，多擦润肤霜，这样就能够改善。
2、可能接触了刺激性的东西，比如疫情期间有的人洗手过多，甚至用酒精给自己的手背消毒，往自己的手背上喷酒精，或者擦酒精进行消毒处理。这种情况的因为过度的脱脂和局部的刺激，会使手背出现脱皮的情况。
3、病理的状态，如湿疹、手癣也可能会引起手背的脱皮。手背上的湿疹本身和个人的肤质，比如偏干的肤质，或者过多的刺激有很大的关系。所以手背起皮要少着水，多擦护手霜，减少各种刺激。如果多用护手霜、少洗手还是好不了，就到皮肤科找医生明确病情，明确是什么原因导致的。
