肾炎是一种临床常见病，肾炎的治疗目的是防止或者延缓肾功能进行性恶化，改善或者缓解临床症状及防治严重并发症。对肾炎不同时期的患者饮食控制稍有不同，但原则是需要长期低盐、低脂、优质低蛋白饮食，肾炎的患者会有不同程度的水肿，这时就需要患者限制水分的摄入。鸡汤中除了含有优质蛋白，还有盐类、嘌呤、油脂，进食过多会导致大量的水分摄入，这些成分对病情不利。鸡汤喝多了会造成患者血尿酸的增高，血压上升、水肿加重。肾脏属于排毒器官，肾炎后肾脏不能排除过多的水分，严重者发生心功能不全，鸡汤会引起氮质血症加重肾炎患者的进展。但鸡汤中的鸡肉含有较高的蛋白质，属于优质蛋白食物，营养价值高于鸡汤，所以鸡肉可以吃，鸡汤根据病人的具体情况，适量或者减少食用。
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