酸菜鱼只是一道菜，不是药用的，因此谈不上功效。鱼里边含有丰富的蛋白质，它能够起到给我们的机体提供蛋白质的物质，而且鱼肉的蛋白质含量很高，脂肪的含量又比较低，因此对于补益身体的气血是有好处的，蛋白质是能量的源泉。另外，酸菜因为它经过发酵，而且酸味，因此它能够促进胃酸的分泌，帮助胃消化，让身体能够更多的去吸收营养，仅此而已。
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