蒲公英是常用的清热解毒、开痈散结的中草药，常用于肺热或者是胃热引起的比如咽喉肿痛或者像化脓性扁桃腺炎、急性乳腺炎引起的痈肿疮毒，甚至包括肠炎、胆囊炎等，但是蒲公英因为性味苦寒，寒性容易伤脾胃，所以脾胃虚寒的人接受不了蒲公英，这时加一些姜片一起泡水喝，可以减少蒲公英寒凉对脾胃的伤害，这样配在一起能够起到更好的疗效。
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