人参味甘、微苦，性温、平，入脾、肺、心经，人参的主要功效是大补元气、补脾益肺、生津、安神定志，其性质偏于温热大补元气之功较好，其作用以补气为主适合气虚较重的患者。
西洋参性凉，味甘、微苦，其主要功效是补气养阴、清热生津，其补气力量较弱，清热生津作用较好，比较适合阴虚有热的患者。
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