西洋参片有微苦、甘，凉的性味，是入肺经、胃经、心经也入肾经，作用是补气、养阴、清火、生津。它可以用于阴虚火旺、咳嗽、干燥、干咳和咳嗽痰中带血的病症，也用于虚烦、虚热出现烦倦的现象。西洋参片可以用内热出现的消渴、用于糖尿病，也用于口燥咽干。西洋参泡水可以起到益气养阴、清热生津的功用。
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