疱疹性咽峡炎，属于急性病毒性的传染病，其与咽喉部疱疹病毒感染有关。患者在急性期，表现为咽喉部黏膜弥漫性的充血、红肿、散在的淋巴滤泡，严重的会有淡黄色脓液渗出等症状。经过抗病毒的治疗后，可在10天左右逐渐恢复正常。但急性期的患者，会有明显的吞咽疼痛、饮食困难、吞咽困难，此时需要清淡饮食，进流质饮食，以水果、蔬菜为主。如实在无法进食，可到医院输液治疗，补充能量，输液常用的液体有营养袋葡萄糖注射液、维生素C注射液和能量合剂等，补充血容量，以防止脱水。
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