糖化血红蛋白与空腹血糖有明确关系，即空腹血糖越高，糖化血红蛋白越高。空腹血糖是指人体在晚餐以后禁食8个小时以后测得的血糖水平，而糖化血红蛋白是指3个月之内平均的血糖水平。因为人体除空腹状态外，大部分时间还有餐后状态，在不同的进食状态后，血糖也会发生波动，单纯用空腹血糖无法完全反映血糖水平。
糖化血红蛋白能够反映3个月的平均血糖水平，在发现血糖有异常的早期，通常以餐后血糖升高为主，这时餐后血糖对糖化血红蛋白影响较大，而到了血糖异常的中晚期，空腹血糖逐渐升高，空腹血糖对糖化血红蛋白的影响就会增加。因此空腹血糖对于糖化血红蛋白的影响，根据患者在不同的疾病的不同阶段，影响也有所不同。空腹血糖在血糖异常早期对糖化血红蛋白的影响较小，在血糖异常晚期对糖化血红蛋白的影响会逐渐增加。
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