患有高血压的患者可以吃鸭血，因为鸭血的营养丰富，不但含有蛋白质，而且含有的氨基酸与人体中的氨基酸比例很接近，口服后容易消化和吸收，并且脂肪含量也比较低，所以高血压患者特别是伴有血脂异常的患者，吃鸭血非常适合。此外鸭血具有很好的清洁血液能力，降脂、排毒，所以经常口服油腻食物可以适当的吃鸭血。患有高血压、高血脂的患者，尽量以清淡饮食为主，多吃蔬菜、水果，还有豆类、豆制品等，并且注意监测血压。
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