吃什么能够消肿，需要看肿胀的原因。如果肿胀是由于局部的过敏因素而引起的血管的通透性增高，可以考虑多吃含钙和维生素C丰富的食物，比如豆类、虾皮等含钙丰富的食物，或者是草莓、猕猴桃等含维生素C丰富的食物，有助于降低血管的通透性，从而减轻局部的水肿。如果水肿是由于体内的蛋白含量降低引起的，可以多吃富含蛋白质的食物，比如可以多吃豆类、肉类、鱼虾类食物，通过在食物中摄取足够的蛋白质，能够帮助提高体内的胶体渗透压，从而能够达到消肿的作用。
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