浅表性胃炎的患者，最好不要喝酒。人体的胃黏膜是保护消化道安全的天然屏障，如果不断受到酒精、胃酸、幽门螺杆菌、刺激性药物，以及食物的攻击就会受损，加重以往的浅表性胃炎损伤，有可能会发生胃溃疡、胃出血、贫血，严重者甚至演变成胃癌。
胃癌的形成是逐渐演变的过程，从浅表性胃炎到慢性胃炎，再到肠化生或不典型增生，最后到胃癌，是个逐渐进展的过程，即使是比较轻微的病变也不可忽视，防止病变进展。除禁止饮酒外，嘱患者注意饮食，不吃对肠胃刺激太大的辛辣食物，日常饮食以温、软、淡、素、鲜为宜，慢性胃炎患者提倡少食多餐。
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