痛风患者不建议吃香肠，因为香肠含肉类比较多，而肉类有可能会引起尿酸升高，痛风的发病就和高尿酸血症有关系，吃香肠会导致尿酸升高，而诱发痛风的急性发作。
对于痛风的患者，平时要严格低嘌呤饮食，可以多吃蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋这类低嘌呤的食物。不建议吃香肠，也不建议吃动物内脏、海鲜，更不能喝酒，尤其是啤酒。建议多喝水，每天至少2000mL以上。绝大部分的痛风患者只通过控制饮食，不能把血尿酸控制在目标范围以内，还需要长期服用降尿酸的药物来治疗，建议把血尿酸控制在180-300μmol/L之间。
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