吃了椰子碳后大便发黑主要见于以下几种情况：
1、进食含有碳的食物或者药物后排黑色大便是属于正常的现象，由于碳在胃肠道内极少量的被肠道吸收，主要作用是吸附肠道内的毒素，最终以碳的方式与大便排出体位，所以食用椰子碳后大便为黑色，停止食用后大便颜色可恢复正常。
2、伴有消化道出血的患者，吃了椰子碳后大便为黑的，并且干燥成型，如果伴有消化道出血，停止食用椰子碳后大便仍为黑色的，多数大便不成型或者为稀便，这时应当考虑消化道出血的可能。
2、饮食因素，如进食动物的血液制品或者肉类时大便也是为黑色，当天同时进食椰子碳及动物的血液制品后大便为黑色，是属于正常现象，停止食用后大便可恢复正常。
