糖尿病患者可以吃小米燕麦粥，小米和燕麦都属于粗粮，升糖指数低，膳食纤维丰富，饱腹感又强，食用以后对糖尿病患者非常有利，有利于糖尿病餐后血糖的控制。
在烹制的过程中不建议将小米、燕麦煮的时间过长、过烂。如果煮的时间过烂，很容易被吸收，血糖升得就比较快。在购买燕麦的时候买没有加工过的燕麦，不要买燕麦片，吸收的速度会放慢，对糖尿病患者有利。相对于粥和干粮，粥容易吸收，血糖升得容易快。小米和燕麦又属于粗粮，饱腹感会强些。
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