血脂检查中包括胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，胆固醇在机体内过高、过低都属于一种病态。胆固醇是人体组织细胞不可缺少的物质，人体中胆固醇分布于全身各个组织中。胆固醇有10%-20%直接从食物中摄取，而其它胆固醇则由肝脏和肾上腺合成，胆固醇是合成胆汁酸、肾上腺皮质激素、性激素、维生素D的重要原料。
如果胆固醇缺乏，维生素D的合成就会下降，机体就可发生骨质疏松，如果胆固醇下降太多，皮质激素也会减少，所以体内胆固醇不能过多，也不能过少，过高、过低都属于病理状态。
