藕粉不是药物是一种小吃，不能作为药物治疗胃病，但是藕粉对有些胃病是有益处的，莲藕味甘、性寒，有补脾开胃之效。
藕粉是莲藕经过浓缩去掉非淀粉成分、脱水干燥而成，部分藕粉里面会添加白糖、桂花、麦芽、糊精等辅料，经过加工后的藕粉性平和，能够健脾益胃，对于脾胃虚弱者有滋补之效。胃病是一个统称，有寒证、热证之分，有虚证、实证之别，如果患者的胃病是脾胃湿热、饮食积滞，而不是脾胃虚弱，服用藕粉就没有益处。
