肺炎的病人可以喝牛奶，因为牛奶含有比较高的蛋白质，可以增加人体的抗病能力，也可以补充人体所需要的能量。还可以适当喝酸奶，因为酸奶可以促进胃肠道的菌群平衡，也有助于肺炎病人的消化。同时，由于肺炎感染时以及用药时对肠道有一定刺激，适当喝酸奶也有好处。
肺炎患者在饮食上宜清淡，不要吃太刺激、辛辣、油腻、不易消化的食物，多吃水果和蔬菜，适当补充人体所需要的蛋白质和维生素可以促进新陈代谢，有益于肺炎恢复。
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