饮食治疗是糖尿病患者控制血糖的基础，糖尿病饮食是一个合理均衡的饮食，提倡饮食多样化，控制一天总热量，提倡吃粗粮。大部分食品，糖尿病患者都可以正常食用，只是食用量的问题，所以糖尿病患者能够吃馄饨和饺子。只是糖尿病患者在吃馄饨和水饺时，应当注意以下几点：一、不可以吃的太多，以免总热量超标。二、馄饨和饺子的馅料可以荤素搭配，不建议用肥肉，并尽可能减少油脂用量。三、糖尿病患者吃的馄饨和饺子皮，提倡用粗粮或者杂粮面混合做成，以提高膳食纤维的含量，增强饱腹感，延缓餐后血糖上升的幅度。四、不建议同时喝饺子汤，以免增加淀粉摄入。五、可以搭配蔬菜类或者豆浆、牛奶等一同食用，以减少馄饨和饺子的数量。
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