空心菜营养丰富，含有粗纤维、维生素、蛋白质、钙等营养物质，怀孕初期也可以食用，可预防便秘。因为空心菜中富含的粗纤维可以帮助肠胃蠕动，增强消化能力。不过空心菜属偏凉性的蔬菜，如孕妇脾胃不好，食用量也不能过多以免引起胃部不适。怀孕期间应该补充新鲜的蔬菜，比如胡萝卜、黄瓜、菜花等。孕初期多吃蔬菜可增强食欲以减少孕期反应，还可给身体提供足够的维生素。孕初期是胎儿发育的重要阶段其饮食很重要，要保证母体的营养需求以满足胎儿生长发育的需要。饮食上既要做到营养丰富，又不能对身体产生不良影响，应少吃生冷、辛辣刺激性的食物，以免刺激脾胃而影响食物的消化和吸收。
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