脂肪肝可以适当食用含有优质蛋白质的肉类，但不吃肥肉。许多人认为肉类是脂肪含量最丰富的食物，因此建议脂肪肝患者不要吃肉。脂肪肝患者可以有选择的吃肉，只是要限制含有脂肪的肉类，例如肥肉、动物内脏、猪皮、鸡皮、鸭皮，这些含有脂肪都比较高，所以不要吃。
患者可以食用脂肪含量相对较低的肉类，如鱼、瘦肉、兔肉、精制牛肉、鸡胸肉等。除了肉类，还可以吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、海鲜等，这些都有利于肝细胞的修复和再生。这种病人的饮食还以清淡、低脂饮食为主，所以脂肪肝是可以适当吃脂肪含量低的肉类的。
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