喝纯牛奶导致胃胀气主要是因为很多亚洲人存在乳糖不耐受的情况，而出现腹胀，随着年龄的增长，出现腹胀的人越来越多。如果导致这种情况，患者可以少量的慢慢的进食，喝纯牛奶的时候还可以和其它的淀粉类食品相混合，以减少胀气的出现。而乳糖酶缺乏的病人主要是由于奶制品在胃肠道不能被完全吸收、消化，而滞留在肠腔内，导致肠内容物的渗透压增高、体积增加、肠排空加快，使乳糖很快排到大肠，并且在大肠吸收水分，受细菌的作用发酵产气，轻者症状不明显，症状重者就会出现明显的腹胀、胀气、肠鸣、腹痛，甚至很多人会出现腹泻的情况，也可以喝酸牛奶，避免喝纯牛奶出现胃胀气的情况。
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