去医院做新冠肺炎核酸检测可以吃早饭，不需要空腹检查，可以正常吃水。因为新型冠状病毒核酸检测是通过咽拭子的采集方法，也就是说患者到医院后医生会让患者张开嘴，充分暴露咽部使用特定的棉签，采集患者咽后壁或者扁桃体的分泌物，迅速放置标本袋密封保存。因此去医院做核酸检测之前可以正常吃早饭，也可以喝水，但是因为做咽拭子的时候可能会有部分患者感觉恶心，这时要注意不要暴饮暴食。
