胡萝卜没有顺气作用，这一点和本土产的白萝卜等不一样。因为胡萝卜本身是一种外来作物，这一点从它的名字当中就可以看出来，是从其它的国家传入中原地区，所以中国古代医书和食疗菜谱当中并没有胡萝卜的记载。
胡萝卜的性味甘甜，如果从中药学角度来讲，它有一定的滋养脾胃作用，而且颜色偏红，从这个角度来讲它有一些补血的作用，主要是温养脾胃，有一定的补益心血作用，这一点是可能存在的。因为气味并不是辛香走窜或者辛辣，所以没有顺气的作用，一点还是要明确的。
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