身上发痒一挠就红是皮肤过敏的表现，和患者的免疫力以及特殊的体质有关系，多是免疫功能紊乱所导致，具体过敏有可能是食物过敏，也有可能是吸入物过敏或者是接触过敏等。
治疗上可以口服抗组胺药物，常用的是二代的H1受体拮抗剂，如氯雷他定或者是西替利嗪，一般需要口服数日，症状消失之后需要再巩固治疗一段时间。治疗期间一定要注意清淡饮食，不要吃鱼、虾等发物，不要吃辛辣、刺激的食物，要避免搔抓皮肤，生活要有规律，不要熬夜。
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